Skiferie

Hjemme igen…

… med masser af tanker der er kommet og gået og som jeg ikke har nået at skrive noter til! Nå..  men satser på hukommelsen finder de tænksomme tanker og overvejelser frem af rodehovedet! I går havde jeg et super indlæg i hovedet, men da det var i bussen kl fem om morgen på vej […]

Hjemmelavet pesto

En fiskeret…

… kan virkelig være noget af det mest simple i verden. Fisk er hurtigt og sundt og så elsker jeg fisk, ja faktisk er jeg meget mere et f-menneske end et k-menneske😉! Her er én som jeg lavede i onsdags: Toskefilet med hjemmelavet tomatpesto, bulgur vendt med en citrusdressing og smørstegt selleri med timian. Pestoen: […]

Mor og datter

Ha Ha Ha

Sidder og ser The Good Wife på Netflix. Skønlingen siger jeg ligner Alicia Florrick spillet af Julianna Margulies. Sejt tænker jeg. Hun er da ret så pæn. “Jeg er bare pænere, ikke?” spørger jeg lokkende. Men den fælde går min datter ikke i. Hun er af den ærlige slags så… “Nej” siger min datter!!!! Øh […]

Rester…

… kan bruges på tusindvis af måder. I fredags lavede jeg en thairet som i dag blev sigtet og mixet med, hold nu fast: -bagte kartofler og kålrabifritter (der havde gemt sig i fryseren) – en rest blomkålssuppe – pastinakker – løg og hvidløg Det var klart thairetten der overtog smagen så alt andet smagte […]