Tilbage online…

… efter en skøn dag med fuldstændig nærvær😊. Det kunne godt gå hen og blive en tradition! Vi lavede og spiste dejlig uforstyrret morgenmad og bagefter var vi, altså skønlingen og jeg, i Gribskov. Manden min var i Jylland. Gribskov er en dejlig super autentisk skov. Jeg er vild med den. Det var første gang […]

Årstiderne…

Oversigten længere nede på siden, har jeg lavet til min bog, som jeg måske skal overveje at give et navn snart. Det er ikke fordi jeg mangler idéer, faktisk tværtimod! Her er dem jeg har foreløbig: Madmagi i hverdagen Mad uden opskrift Mad i samspil Årstidsmad Smag dig frem Oprør mod opskriften Danmark i sæson […]

Min uge…

… har stået på arbejde med skønne  kolleger jeg ikke ser så tit. På et meget meget tidligt tidspunkt. Så tidligt at byen dårligt har været vågen endnu. Der er noget “Palle alene i verden”  over at se gader midt i byen næsten tømt for biler! Det er både rart og en smule skræmmende at […]

Kamillete – projekt

Jeg har for første gang gjort alvor af mine tanker om at plukke kamille og tørre det. Det er faktisk en smule omstændigt det der med at plukke alle “blomsterne” af. Jeg prøvede at finde en nem måde på nettet, for jeg synes det var besværligt at klippe hver lille knop af for sig, en […]