Smag og behag

Det er virkelig interessant at børn oplever at blive præsenteret for og opfordret til, at spise og smage det samme langt mere end 15 gange! Hvorimod voksne stopper med at tjekke om de har ændret syn (læs smag) på rå løg, tomat, leverpostej (du får mig aldrig til at smage på leverpostej😉) etc. når de […]

Nyt og gammelt i ugen der gik.

Jeg prøver, inspireret af arbejdet med min madbog, at følge årstiderne for frugt og grønt, men også det at se på fisk i sæson fører mig til nye opdagelser. Eller så nye er de egentlig ikke altid, men jeg har i hvert fald sjældent (læs aldrig) før brugt så meget ørred som i øjeblikket. Mit […]

Hjælp der er gået brænd i den…

… for mig igen!!! 🔥 🔥 🔥 Heldigvis er det bare brændenælder der igen har fået lov at komme med i køkkenet. Så er du en af dem der ikke lige ligger inde med en køkkenhave, men alligevel synes det er sjovt at tage ungerne med ud og plukke noget der kan spises, så se […]

Brændnældesuppe på bål…

  … har været på menuen i dag. Og da jeg blev spurgt om opskriften, tænkte jeg at jeg nemmest kunne skrive her på siden, hvordan jeg gør. For det er mere en fortælling end en rigtig opskrift. Jeg er nemlig ikke vildt stor fan af opskrifter og derfor har bogen jeg arbejder på, og […]

Drømme

I mit næste liv…

… skal der være tid til alt det jeg har lyst til at lave. Og ingen tid til det jeg ikke gider, der er egentlig ikke så meget, du ved bare rengøring, oprydning sådan nogen ting der er på listen over det jeg ikke rigtig har lyst at bruge tid på! Tænker at det bliver […]